鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母粉放入盆中用刮刀搅拌一下。
加入高筋面粉，用刮刀简单搅拌均匀。
加入玉米油，用刮刀搅拌。盖上保鲜膜放置十分钟左右。然后把面团分成两份，一份加入蜜红豆，一份加入火腿粒跟小葱碎。烤箱发酵一小时左右。
案板上撒上面粉，放上一块面团，擀成一厘米左右厚度的面饼，用刮板切成比船型纸托宽度窄一些的小块。另一块面团同样操作。
一共装了六个中号船型纸托，放烤箱里二次发酵三十分钟左右。
表面撒点红豆粒。葱花的挤点番茄酱，撒上芝士碎。烤箱180度预热十分钟后，190度上管，170度下管，烤盘放中下层烤制15分钟。或者180度烤盘放中间烤制20分钟左右。