懒人冬阴功汤

作者： 回天之力_f4kq

18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。 想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。 郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。 主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

用料

• 鸡汤 1 升
• 柠檬 2 个
• 番茄 6 个
• 虾 10 只
• 带子 10 只
• 香茅 1 根根
• 鱼露 4 调羹
• 冬阴功膏 4 调羹
• 大虾膏 2 调羹
• 草菇 425 克
• 香菜 少许

懒人冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

这些都是全部的食材

步骤 2

柠檬榨汁

步骤 3

香茅斜切

步骤 4

6只番茄切成小块

步骤 5

全部食材准备好

展开全部

步骤 6

步骤 6

草菇清水过一遍

步骤 7

鸡汤煮开后加入切好的香茅和4-5只切好的番茄量最好是煮烂那样就更入味了，剩下的番茄等上盘时再加入，一是可以增加红色色彩二是增加点咬劲

步骤 8

放入4勺冬阴功膏4勺鱼露2勺大蟹膏和柠檬汁，根据各人的口味可以加多或者是减少放入的量

懒人冬阴功汤的小贴士

虾买剥壳留尾的那种就不需要处理了，虾也不用煮装盘时用煮开的汤直接和虾放一起就好了，略等几分钟再吃，汤也不会太烫而虾略熟入口超级鲜嫩。

菜谱创建时间：2022-04-26 14:11:56