酸辣麻酱鸡丝

作者： MadrigalRen

微博看来的，好久不做了怕自己忘记存一下子 有按我的口味改进

用料

• 鸡腿 2只
• 娃娃菜 半颗
• 花生 50克
• 小米辣 2只
• 麻酱
• 生抽
• 陈醋
• 香油
• 蚝油
• 油泼辣子
• 蒜末 一大堆
• 胡椒粉 一牛牛
• 白糖 一点

酸辣麻酱鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡腿放锅里加水、料酒、两片姜、一段葱煮熟，捞出来凉水冲干净，有条件用冰水泡泡，撕成条状。娃娃菜切成长条焯水

步骤 2

配料：我的比例是： 麻酱：陈醋：生抽：油泼辣子：香油：蚝油=2大勺：2平勺：1平勺:1平勺：1平勺:1小半勺 再来两小勺糖、一点胡椒粉、一大堆蒜末、一点小米辣椒圈、一些芝麻 搅和搅和

步骤 3

花生米烤熟碾碎

步骤 4

把所有东西放盆里拌起来就好啦！超好吃

菜谱创建时间：2022-04-25 21:01:12