全麦面包棒

作者： 热狗Hotdog

自用方

用料

• 全麦粉 125克
• 高筋面粉 125克
• 水 185克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 1克
• ………………………… ……………………
• 添加爱吃的辅料
• 果干 坚果
• 芝麻 椰蓉

全麦面包棒的做法步骤

步骤 1

除坚果果干以外的东西混合，揉面10分钟(面团很粘手，最好带手套)

步骤 2

加入果干坚果揉5分钟

步骤 3

常温发酵30分钟

步骤 4

30分钟后排气，然后擀成手指厚度的正方形，醒发5分钟，切条整形

步骤 5

放入烤箱，放一碗热水发酵40分钟

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步骤 6

步骤 6

200度预热烤箱，200度烤20分钟

步骤 7

第二天复烤会变硬更香，我用的微波炉，中高火2分钟

菜谱创建时间：2022-04-25 20:02:51