南瓜馒头～小美版

作者： 布＊衣

用料

• 南瓜泥 265克
• 酵母 5克
• 糖 40克
• 油 10克
• 面粉 500克
• 盐 3克

南瓜馒头～小美版的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

南瓜放蒸盘，下面加水具体时间25分钟左右，蒸熟就可以，温度V速度小勺，我这里要分三匹做3份馒头，所以南瓜量比较多。

步骤 3

蒸熟后状态

步骤 4

1将265克南瓜泥，干酵母5克，糖40克，10克油，面粉500克放入主锅，时间/30秒速度从3转到6混合搅拌 2 加入3克盐(1/2茶勺) 3 再设置时间/2分钟按揉面键 点击图片看全图

步骤 5

4然后取出面团略整形排气，用刮刀棒切成小块，做成刀切馒头。

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步骤 6

步骤 6

摆好，每个留出空间发酵用

步骤 7

发酵后状态(点击图片看全图)

步骤 8

5 把主锅里加热水500克，设置时间/25分钟温度/Varoma速度/速度1

步骤 9

时间到，拿起蒸盘斜一下，让水珠沿着边缘流掉，然后马上打开盖子！出锅！

菜谱创建时间：2022-04-25 19:06:57