红烧五花肉

作者： 贝贝家68

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 葱 1根
• 姜 3片

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉

步骤 2

五花肉放清水盆里加入少许食用小苏打泡十分钟

步骤 3

姜，葱

步骤 4

洗净，沥干水，放锅里煎五分钟左右

步骤 5

二面都要煎至金黄色

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步骤 6

步骤 6

装盘

步骤 7

平底锅里放少许油加入冰糖

步骤 8

中火烧至融化起泡

步骤 9

放入五花肉炒半分钟加料酒，生抽，老抽，姜，葱，加入开水（水盖过肉）中火煮40分钟，中间翻炒几次

步骤 10

加料酒，生抽，老抽，姜，葱，到人开水（开水盖过肉）中火煮40分钟左右（中间翻炒几次）收汁起锅

步骤 11

红烧五花肉

红烧五花肉的小贴士

用开水

菜谱创建时间：2022-04-25 17:36:59