除冰糖外，所有材料洗净并冷水侵泡3小时以上
泡发后把银耳处理成自己喜欢的大小，然后将所有侵泡过的材料连同冰糖一起放入电饭煲选〈白米粥〉模式，电饭煲跳保温后不要开盖，再次选〈白米粥〉模式，再次条保温后开盖并选〈开盖收汁〉模式即可。