洋葱剁椒鱼头

作者： 全哥娘

喊朋友来家吃饭的一道必上菜！简单又受欢迎颜值也高，加入了洋葱碎和鲜椒所以口味更好！零失败的快手菜！

用料

• 鲢鱼鱼头 1个
• 泡椒 几个
• 姜丝 少许
• 大蒜 少许
• 盐 一勺
• 油 200克
• 生抽 少许
• 剁椒酱 半瓶
• 小葱 少许
• 洋葱碎 少许
• 花椒 少许
• 香菜 几根
• 鲜红椒碎 少许
• 蚝油 少许

洋葱剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头提前用盐和酱油腌制一天。做菜前准备好这些料， 炸料时留点鲜葱姜蒜泼油时候洒鱼上面。

步骤 2

倒少许油炸一下姜蒜葱洋葱碎鲜红椒碎剁椒泡椒加入盐蚝油。炸完铺在鱼上面！

步骤 3

放入蒸锅蒸35分钟，蒸好后出锅上面洒上葱姜蒜香菜，等着泼油，玉米油加花椒等花椒炸变色后泼油。完工！

菜谱创建时间：2022-04-25 15:52:08