软糯鸡爪煲

作者： Nicole慢食光

用料

• 鸡爪 10只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根

软糯鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪减去指甲浸泡半小时用户

步骤 2

冷水下锅，加料酒，生姜，焯水几分钟，去除血沫

步骤 3

洋葱碎炸

步骤 4

加入鸡爪

步骤 5

加入秘制酱料 3勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1勺豆瓣酱+半勺鸡精+小半勺盐+一点点糖+清水拌匀 加入鸡爪，大火烧开，小火慢煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

加入配菜（土豆胡萝卜年糕等）再煮10分钟，加入青椒香菜等在煮2分钟，开盖大火烧开收汁

步骤 7

可以加点辣椒，软糯

菜谱创建时间：2022-04-25 15:20:28