减脂｜蟹黄豆腐

作者： 姬灵的营养厨房

蟹黄豆腐里没有蟹黄， 但比有蟹黄的还好吃是怎么回事？！！！ 颜控的世界 有一个恒定理念 那就是万物皆要有颜 才称得上为“精致” 而健身吃货女孩的世界 是要低热量，高营养，又好吃的！ 今天姬灵给大家带来的菜谱 是一道颜控看了跃跃欲试 吃货看了口水直下三千尺的 蟹黄豆腐（咸蛋黄版） 食材易得、菜式也易做 要不要试试？

用料

• 脱浆滑嫩内酯豆腐 1盒
• 富得流油咸鸭蛋黄（熟） 3个
• 筋道多肉火腿肠 2根
• 翠白细嫩小香葱 1根
• 安利皇后™特级初榨橄榄油 15ml

减脂｜蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

食材全家福

步骤 2

豆腐脱模，切成1cm见方的方块；火腿肠切成小块；香葱切成葱花；熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎；

步骤 3

在1.4升煎锅中放入适量橄榄油，开最小火

步骤 4

倒入碾碎的咸鸭蛋黄，炒散，炒至蛋黄起泡

步骤 5

倒入切成块的豆腐，轻轻晃锅翻炒，避免把豆腐块炒碎；

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步骤 6

步骤 6

倒入切好的火腿肠，轻轻炒匀；

步骤 7

如果汤汁比较粘稠，可以加1勺清水，拌匀后出锅装盘，然后撒上葱花装饰即可～

减脂｜蟹黄豆腐的小贴士

由于咸鸭蛋黄本身有咸味， 所以这道菜不用额外放盐哦。 食材虽然没有蟹黄 但这样做出的蟹黄豆腐却比有蟹黄的还要香！ 勺子舀起的每一口 都弥漫着鸭蛋黄、豆腐和火腿充分交融的味道 而这一切的鲜香嫩滑 都离不开安利皇后™特级初榨橄榄油 和安利皇后®锅具的功劳 安利皇后™特级初榨橄榄油不仅含有 多种抗氧化物质和微量营养素 而且油中的单不饱和脂肪酸平均含量高达78% 用它烹饪出的菜肴既营养又健康 安利皇后®锅具的快速均匀导热性能 更使烹饪出来的食材口感更上一层楼 有这样两大烹饪好物加持的蟹黄豆腐 让人如何能不垂涎呐！ 小伙伴们赶紧做起来吧~

菜谱创建时间：2022-04-25 14:10:45