材料准备好，馒头切1-2公分的片，鸡蛋打散，
热锅凉油，待油温冒烟，改中火，馒头片粘一下鸡蛋液，两面都要粘，用筷子夹着比较方便。
待一面熟了，翻过来煎另一面，大概15秒就行，翻过来的时候在熟的这面撒盐，就行。