大米提前浸泡一晚上
清洗干净，沥干水份
倒入破壁机，加入150克水，打成细腻的米糊，可以反复多打几次。
找一个大碗倒出
加入70克白糖，搅拌均匀（加入白糖后，米糊会变得细腻丝滑）
在加入面粉和酵母，搅拌至无颗粒。
盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好后会有大气孔，搅拌均匀，排气
准备好的模具均匀刷油，没有模具碗即可，倒入调好的米糊，再次发酵至两倍大。
发酵好的状态
加入自己喜欢的配料，葡萄干，蔓越莓，坚果都可以，只要你喜欢的。
水开上锅蒸30分钟，焖5分。
出锅，晾凉，切成自己喜欢的形状。
真的很不错，快来试试吧。