会抢着吃的辣子鸡翅

作者： 牛虾虾

鸡翅太常见了，红烧，空气炸锅，盐焗，煎这些烹饪方法都做过，最近解锁一道即好吃又方便的做法，等这波疫情结束，做给得以归家的家人吃，到时估计会赢得一连串的点头和赞美，想想都开心。所以，这道菜带着我满满的诚意和心意❤️。

用料

• 鸡翅 12只
• 韭菜 1小把
• 生姜 1小个
• 干辣椒 50个
• 花椒 100粒
• 料酒 2平勺
• 生抽 1平勺
• 蚝油 1平勺
• 白芝麻 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 1平勺
• 白糖 1平勺

会抢着吃的辣子鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.一只鸡翅对半切成两半。 2.清洗干净后，加入胡椒粉，食盐，生抽，料酒，蚝油，抓拌均匀后加一勺淀粉，抓拌上浆。 3.加一勺食用油腌20分钟。

步骤 2

准备好配料，干辣椒剪成两半，姜切成丝。

步骤 3

六成油温下锅，开中小火慢慢炸

步骤 4

炸至金黄酥脆捞出备用。

步骤 5

1.主料，配料全部准备好。 2.油锅少油，下姜丝，花椒，干辣椒，开小火炒香，再倒入鸡翅，倒入韭菜丝，加一勺白糖，一勺鸡精，白芝麻，小火翻炒一分钟就好了。

步骤 6

大功告成，乘热吃，可别咬到花椒哦！

会抢着吃的辣子鸡翅的小贴士

1.这道菜冷了，味道会差一点，所以要趁热吃，这样才又脆又香。

菜谱创建时间：2022-04-24 20:00:52