简单易学的台式卤肉饭

作者： 小小-建筑女孩

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 2~6个
• 洋葱 1个
• 蒜 1头
• 生抽 4大勺
• 料酒 2大勺
• 味淋 2大勺

简单易学的台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

把蛋煮熟、剥壳备用

步骤 2

洋葱切条、蒜瓣剥皮

步骤 3

五花肉切丁

步骤 4

温油(130℃)炸洋葱和蒜瓣

步骤 5

炸洋葱的过程会比较慢，不要着急

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步骤 6

步骤 6

开始变色了

步骤 7

洋葱酥炸得

步骤 8

倒油、捞出洋葱酥，留点底油煸肉丁

步骤 9

煸到略有点焦黄

步骤 10

加入料酒、生抽、味淋

步骤 11

把蛋和洋葱酥放进去，加热水焖煮45分钟

步骤 12

时间到！看起来不错哦~

步骤 13

摆个盘~ 不对，是摆个碗😄

步骤 14

额外得到葱油一碗，香~

简单易学的台式卤肉饭的小贴士

味淋可用料酒或黄酒加糖代替，冰糖、砂糖都可。

菜谱创建时间：2022-04-24 19:49:56