营养快手蛋炒饭

作者： 厨娘京京

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小节
• 虾 2只
• 蔬菜 少许
• 食用油 10克
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 料酒 半勺

营养快手蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

虾去壳切小丁放盐，胡椒粉，料酒腌制片刻，包菜，胡萝卜切丝备用。

步骤 2

锅内放少许油放入虾头虾壳炸一下，中间可以用锅铲压一下，这样油更红一些。

步骤 3

锅内依次放入萝卜丝，包菜丝，虾仁炒制。

步骤 4

锅内菜拨到一边，空的地方放入拌好的鸡蛋米饭翻炒，鸡蛋基本凝固的时候和菜一起炒，炒匀后放少许盐调味即可出锅。

步骤 5

成盘，大功告成~

菜谱创建时间：2022-04-24 19:01:42