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五分钟上桌的鲜香蔬菜鸡蛋饼

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作者: 笑忘书001
对于又要上班又要带娃的职业妈妈来说,早上总是太匆忙,必须练就快速做出各式营养早餐的本领。蔬菜鸡蛋饼有鸡蛋、有蔬菜,有营养还容易吃饱,我家经常做。

用料

五分钟上桌的鲜香蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉里打入2-3个鸡蛋,鸡蛋多点更松软。再把黄瓜或者西葫芦擦丝,没有黄瓜或西葫芦也可以撒入点青菜碎末,撒入一点点盐,加点水拌匀。(我这个图比较随意。)

步骤 2

锅内一层油烧热,放入两勺菜面糊,成型翻面,中火两面金黄即可出锅。

步骤 3

如果有其它小菜,可以鸡蛋饼里不放菜,速度更快。

步骤 4

鸡蛋饼里蔬菜可以自由发挥,例如放萝卜丝、放蒸熟打碎的南瓜、放打碎的豇豆末都可以。

菜谱创建时间:2022-04-24 15:19:47
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