0失败自制甜酒酿

作者： 糖冬瓜瓜

我很喜欢甜酒酿，日常家中常备的！ 以前经常都是买，放家里冰箱，偶尔晚上就会煮一碗，感觉直接就是心灵鸡汤！ 又甜又补，经期前后，女孩子多吃，真的很好！

用料

• 凉开水 30克
• 糯米 500克
• 酒曲 半勺

0失败自制甜酒酿的做法步骤

步骤 1

不得不安利这个牌子的甜酒曲，非常好！大概就是1.5元一包，十分便宜！ 这种酒曲，成功率很高！

步骤 2

外面购买的糯米，为了省事，没有泡，也没有隔水蒸，直接电饭锅煮熟就好！

步骤 3

用一个陶瓷容器，有盖子更好！ 把糯米凉到35℃左右，我一般就是用手感受，摸着和手温差不多就好！ 一层糯米，撒一些酒曲！

步骤 4

最后，把半包酒曲都撒上！ 最后，用小半碗凉白开撒上，用干净的勺子轻轻搅拌

步骤 5

中间搓一个洞，方便后面看发酵情况！密封好了，放入常温的厨房就好！ 如果是冬天，放温暖的地方！

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步骤 6

步骤 6

这是第三天的时候，已经出了很多水了！

步骤 7

鸡蛋，冰糖，枸杞做了甜酒酿，非常好吃！

步骤 8

非常好吃！

菜谱创建时间：2022-04-24 14:45:10