粉蒸肉之米粉

作者： 误以

用料

• 大米、糯米 各1杯
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 花椒 1小把

粉蒸肉之米粉的做法步骤

步骤 1

等比例的大米、糯米一起淘洗干净，晾干

步骤 2

加入香料

步骤 3

把香料掰碎放入烤盘，热风180度

步骤 4

中途多翻动几次，烤至米粒金黄。约半小时

步骤 5

料理机打碎即可

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步骤 6

步骤 6

肉或排骨，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖，拌入米粉

步骤 7

普通蒸锅约蒸2小时，高压锅半小时，即是粉蒸肉

粉蒸肉之米粉的小贴士

粉蒸牛肉、鸡肉、猪肉都可，蒸制时间应适量调整

菜谱创建时间：2022-04-24 13:01:32