红烧大明虾

作者： 丁弈名

美味的大明虾，全家都爱😋

用料

• 明虾 15只
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1.5大勺
• 糖 2小勺
• 盐 半小勺
• 姜 4-5片
• 六月鲜酱油 1.5大勺
• 葱 少许
• 香醋 1勺

红烧大明虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剪去虾头的触须，开背去虾线。

步骤 2

自然沥干后备好葱姜蒜。

步骤 3

备好调料：1勺香醋，1.5勺酱油，1.5勺料酒

步骤 4

继续加入：半勺盐，两勺糖

步骤 5

热锅冷油，放入葱姜蒜煸香后倒入虾，沿锅边喷少许料酒，煎至两面变红色。

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的酱汁后再加入半碗清水，盖上锅盖后中火焖至收汁。

步骤 7

装盆再放上少许葱花后淋汁。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2022-04-24 12:29:45