把肉剁碎,加入你喜欢的料,可以放玉米,胡萝卜,韭菜,白菜。今天我们做的是猪肉莲藕,香菇,马蹄馅的,把猪肉剁碎,加入刚刚的那些配料,加入花生油、盐、胡椒粉,姜和葱汁、酱油、蚝油。搅拌均匀,记得一定要从同一个方向搅拌
这是姜汁和葱汁,加入只要水就行,不要配料
拌料均匀以后,饺子可以捏成你任何你喜欢的模样
放入蒸锅,在锅底刷一点花生油,预防粘锅。放入饺子,蒸15-20分钟,热热腾腾的饺子就可以就出锅了