青团（艾团）

作者： SASA-GX

不是什么时候都有嫩艾草，趁着季节吃吧😊

用料

• 艾草、糖、水、糯米粉、面粉 适量
• 脱壳绿豆、水、油、糖 适量

青团（艾团）的做法步骤

步骤 1

清水泡绿豆2-3小时，为了易蒸熟。

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

炒锅里放点油，倒入白糖及蒸熟绿豆小火炒一下更香，也为了融化白糖。

步骤 4

洗干净的艾草放锅里面煮两三分钟，捞出来沥干水分切细

步骤 5

切好的艾草放入绞肉机，加一点清水，不然不好绞。这是打好的。

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步骤 6

步骤 6

艾草泥加入适量的糯米粉面粉2:1，糖，揉成面团

步骤 7

包上绿豆馅，就可以上锅蒸，10至15分钟

步骤 8

完成！

步骤 9

吃咯

青团（艾团）的小贴士

带一次性手套好操作，不粘手。绿豆馅加点炼奶应该会更好吃。

菜谱创建时间：2022-04-23 16:32:22