零难度奶黄包

作者： 芝麻绿豆汤的汤

因为疫情已经被居家隔离满一个月了 每天就是想办法制作各种喜欢的 买不到的美食 以下配方可以制作20个包子的馅儿

用料

• 牛奶 250克
• 糖 100克或根据自己的喜好添加
• 鸡蛋 3个全蛋液
• 低筋面粉（没有的话可以用小麦粉代替） 45克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 40克（没有的话可以不加）
• 黄油 40克（可以用玉米油代替）
• 白醋 适量（可以祛鸡蛋的腥味一定要加）
• 以上是奶黄馅
• 以下是面皮用料
• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母粉 6克
• 面粉加水、酵母粉和面发酵 加适量盐和糖增加面的韧性

零难度奶黄包的做法步骤

步骤 1

把牛奶 糖 鸡蛋 奶粉 黄油融化 面粉淀粉过筛搅拌倒入平底锅翻炒

步骤 2

炒制成糊状 等稍微冷却一下

步骤 3

将奶黄馅搓成圆球包起来即可

步骤 4

二次发酵之后上蒸锅蒸12分钟

步骤 5

奶香味十足的包子出锅啦

菜谱创建时间：2022-04-23 15:12:10