圣诞雪花面包

作者： 人民币收藏RMB

疫情期间无高劲粉，就用普通面粉做的

用料

• 低筋面粉40 克
• 鸡蛋2 个
• 盐2 克
• 酵母3 克
• 细砂糖20 克
• 黄油30 克
• 牛奶80 克
• 普通面粉260克
• 克
• 豆沙120 克

圣诞雪花面包的做法步骤

步骤 1

把普通面粉，低粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，糖放入厨师机，低速一档搅拌，停止后取出面团果入黄油（黄油切小粒），继续搅拌，出手套模

步骤 2

柔好整圆放进搅拌缸，盖上保鲜膜放入烤箱，发酵功能35度1小时2.5倍大

步骤 3

共600克分3份每份200克，排气撖圆成春卷皮大小刮上豆沙，中间放个空心圆模具（5㎝），先平均切4刀，再平均切4刀，再平均切8刀，反方向翻2圈，接下来2头捏紧

步骤 4

继续放入烤箱2发二倍大小，烤箱上下管150度热分烤25分钟

步骤 5

成品出炉

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步骤 6

步骤 6

这个是粟子沙馅的

菜谱创建时间：2022-04-22 20:11:37