红烧小龙虾（很入味！）

作者： Elsa_Liu0429

用料

• 小龙虾3 斤
• 啤酒 1瓶
• 蒜 六七瓣
• 葱 三四根根
• 姜 七八片
• 酱油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 有点微辣的皱皮青椒 2根
• 盐 适量

红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤

步骤 1

把龙虾处理干净，剪掉头

步骤 2

切好配料

步骤 3

分批用油炸一下（这样比较节约油）

步骤 4

加入适量油，倒入配料翻炒

步骤 5

把刚刚炸过的龙虾倒入锅里，依次倒入盐、生抽、老抽，蚝油，翻炒一下。倒入几乎一瓶的啤酒（不要加水！），快要没过龙虾就可以了

步骤 6

中火煮大概10分钟左右，大火烧到收汁，盛出，开吃！好吃到舔手指！

菜谱创建时间：2022-04-22 19:29:27