青椒炒腊鸡

作者： 我要好好活着

爸爸给我寄的半边腊鸡，今天做一下，本菜谱只留存自用

用料

• 青椒 3个
• 蒜 5瓣
• 盐 2克
• 腊鸡 半只
• 姜 3片
• 干辣椒 3个

青椒炒腊鸡的做法步骤

步骤 1

鸡从冰箱里拿出来放温水里泡了四个小时，锅里放温水，鸡放进去煮开，煮5-8分钟，我的腊鸡不是很咸，我只煮了一遍，很咸要多煮几遍。 煮好洗擦干净，剁成小块

步骤 2

锅里放油，放鸡块，我的鸡块有些有肥油，小火煎出油，再放姜蒜，切碎的干辣椒，我还放了一个掰碎的八角不放也行。炒香，放青椒，放一小碗水或者半碗水，焖煮至开，开盖开大火收汁，就可以吃了

菜谱创建时间：2022-04-22 18:25:19