红糖馒头

作者： 鸟语花香ydm

很好吃的红糖馒头，推荐给喜欢的人 做美食需要耐心，希望你可以一直坚持下去……

用料

• 中筋面粉 500克
• 红糖 90克
• 白糖 10克
• 酵母 5克
• 玉米油 20克
• 水 250－270克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖跟白糖一起放进水里，加热到融化，放到温热，所有材料全部放进揉面机，设置揉面时间20分钟，结束后取出滚圆，静置10分钟

步骤 2

用擀面杖尽量擀薄，擀大点，表面刷点油，然后卷起来

步骤 3

均匀分成七个，用锋利的小刀表面割口，用烤箱发酵功能，一次发酵，设置温度35°，发酵40－60分钟

步骤 4

发酵时间到，手指按压面团表面能回弹，拿起来轻飘飘的，就可以了

步骤 5

切面撒点红糖

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步骤 6

步骤 6

锅里放水，水开上锅，大火🔥蒸15分钟，时间到，关火焖五分钟，再开盖

步骤 7

看，又香又甜的红糖馒头，你流口水了吗？

红糖馒头的小贴士

蒸包子馒头，建议用竹蒸笼，有股淡淡的竹香味

菜谱创建时间：2022-04-22 18:20:47