纸杯蛋糕14个

作者： 馨宝426

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 56克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉，没有可不加，直接用80克低筋面粉 15克.
• 玉米油 35克
• 细砂糖 60-80克
• 柠檬汁，可加可不加 2滴

纸杯蛋糕14个的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，两个盆都要无水无油，蛋黄中加入玉米油，牛奶，面粉搅拌均匀备用

步骤 2

蛋白打发到有尖角弯钩状就可以了

步骤 3

这时候将烤箱150度开始预热五分钟，然后将三分之一蛋白加入蛋黄液搅拌，搅拌均匀，然后蛋黄液全部加入蛋白中，继续搅拌均匀！然后就可以装入纸杯了！纸杯装八分满就可以了，最后表面撒上芝麻或者蔓越莓干或者葡萄干，红枣干都可以！

步骤 4

130烤25分钟，转150度20分钟就可以了

菜谱创建时间：2022-04-22 16:32:27