番茄🍅鸡蛋🥚面

作者： 哆玲的小厨房

一颗大西红柿🍅 一颗鸡蛋🥚 半片鸡蛋面（一片吃不完） 每次都是随机煮面，这次煮的好吃📝记录一下下做法

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 鸡蛋面 半片
• 糖 盐的一半
• 花生油（什么油都行） 少量

番茄🍅鸡蛋🥚面的做法步骤

步骤 1

番茄先在表面划十字刀，在开水里烫一下把皮撕掉，切丁备用 烧开水先把面煮软一些就捞出来，不用煮到熟 想加点别的东西的，可以也顺便煮一下，比如丸子肥牛都行

步骤 2

番茄丁放锅里倒油，炒一下下，有汁水出来之后加水烧开（不用加很多水）看着来 再放盐跟糖

步骤 3

把面放进番茄汤里煮几十秒，打颗蛋在面上面，先不搅拌，等几秒钟把蛋黄戳烂，小心拌一下面，让大部分鸡蛋挂在面上。

步骤 4

如果太干就再加水，感觉刚刚好就拌一下面让鸡蛋熟了就OK啦

菜谱创建时间：2022-04-22 15:04:56