我用的是山姆的牛上脑，可以炒，也可以煎。解冻后用厨房纸吸干水分
准备工作：牛肉切条，洋葱切圈，辣白菜夹一点，喜欢吃的，可以多➕点。
红色的料汁，我用的韩国辣椒酱一勺➕生抽➕老抽➕黑胡椒粉➕一点盐➕一点水。如果不怕辣的可以放辣椒粉或者小米辣。怕辣的可以少放点辣酱，➕点白糖提鲜
准备好上面的材料，热锅凉油加入洋葱炒香，倒入牛肉条，稍微变色后加入辣白菜，翻炒
最后➕入调好的酱汁，煮一会，就可以出锅了。记得撒上性感的小葱花
减脂期间的必备。单口可以吃，也可以像我这样用生菜包着吃。如果有米饭，剩下的酱汁可以泡饭
调汁的水不要太多了，牛肉煮久了，会老