蛋饼

作者： 秋秋0001

用料

• 鸡蛋🥚1+水70克 +盐🧂一点点
• 面粉45克 先水后粉/分8次加
• 面粉:水=1:1.6～1.8
• 面粉不要超过50克 不然就是面饼不是蛋饼了
• 食用油 10克

蛋饼的做法步骤

步骤 1

中火800/1000瓦热锅+油，厨房纸抹匀。 转小火120/300瓦，+面糊+❤️用炒勺背摊匀。 2+1分钟(正+背面)。

步骤 2

如图

菜谱创建时间：2022-04-22 13:10:05