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沙沙的红豆粥

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作者: Laichal
这倒粥的特点在于红豆沙的口感

用料

沙沙的红豆粥的做法步骤

步骤 1

第一步,煮蜜豆 赤小豆或红豆都行,洗净用水泡一泡,我是加了食用油泡了一个白天,泡掉色是正常的。 泡好的豆豆加入大块黄冰糖煮烂,我是用珐琅焖烧锅小火慢炖了四个小时以上,期间多次加水再用勺背把豆子捻烂的,用高压锅可能更快。 这里多放点水没关系,水量宁多勿少。

步骤 2

第二步,煮粥 米提前洗好最好也泡泡,泡好后加入豆沙中,水少就多加点水,米也煮烂就可以关火了。 红枣和冰糖都是增甜的,大家随意放。

菜谱创建时间:2022-04-22 08:48:29
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