猪肉片切薄片,用松肉锤敲打(用刀背拍也可以),用酱油、蚝油、蒜粉、胡椒粉,腌制半小时。
鸡蛋打成鸡蛋液,面包糠、淀粉放入空的容器中备用。裹一层淀粉,裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠。
放入烤箱,200度,烤15分钟左右就好了(如果猪排比较厚要增加烤制的时间)。
烤好完成~可以配上喜欢的蔬菜