【雪花酥】新手教程

作者： 做菜的小黄鸭啊

大约55块

用料

• 黄油 40克
• 小圆饼 180克
• 棉花糖 150克
• 坚果果干混合 120克
• 奶粉 50克

【雪花酥】新手教程的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

用不粘锅，开最小火，融化黄油

步骤 3

黄油融化过加棉花糖

步骤 4

翻炒棉花糖

步骤 5

棉花糖融化后加入奶粉，关火，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒好呈淡黄色（目前已经是关火状态）

步骤 7

倒入饼干和坚果，拌匀，让棉花糖包裹住他们，可以直接上手（戴手套）混合他们

步骤 8

包裹均匀后，放入模具，压实（约2厘米厚），放冰箱冷藏半小时左右，让表面变硬

步骤 9

切成小块，均匀撒上奶粉，完成啦～O(∩_∩)O

【雪花酥】新手教程的小贴士

1、饼干+坚果用量约等于棉花糖用量2倍 2、全程务必用不粘锅+硅胶铲+最小火，以免糊锅，棉花糖融化后，关火、关火、关火搅拌奶粉

菜谱创建时间：2022-04-21 22:08:50