把排骨焯水,洗干净。 切好葱,生姜备用。
放入适量油,烧热后,放入葱和生姜,待问道葱油香味放入洗干净的排骨。 不断翻炒,然后加入料酒,生抽,老抽,醋适量,不断翻炒,然后再加入烤鸭酱,一小包,不断翻炒,快要粘锅时加入水,没过排骨,大火烧开,小火炖,快干了时候,在加水,没过排骨,大火烧开,小火炖,汁收的差不多就好了。
这种烤鸭酱