取一个小锅，加水煮开。水的量必需能没过鸡蛋。
水煮开后，关火。用勺子把鸡蛋轻轻放入，以免碰裂。盖上锅盖。计时4分钟。鸡蛋比较大颗的话4分半。
四分钟后，开盖取蛋。让鸡蛋室温放置1分钟左右，让蛋里面的温度匀一匀，再敲开蛋壳用小勺舀进碗中。这时蛋白已经凝固，蛋黄还有些许流质。加少许酱油和胡椒粉。拌匀。开吃!
想念煮半生熟蛋神器。