鸡胸肉去皮去筋，香锅泡软，土豆去皮蒸熟或煮熟，放凉。
刚好剩点胡萝卜一起放搅拌机。
搅打过程如果发现太黏，加点泡发香菇的香菇水一起搅打。
裱花袋里喷点油，然后揉搓一下，把肉糜放入裱花袋。（袋里喷点油肉糜不会挂袋壁，更容易挤）
平底锅刷油，挤入肉糜再开火。怕不熟可以加点水，盖上盖子，煎至两面微焦。
喷香松软的鸡肉土豆饼挤上点番茄酱，有点上校鸡块的意思。
调味料根据自己的口味加减，周岁内的宝宝不放调味料，多加水焖熟，不用煎至焦香。