减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼

作者： 不吃香菜的蒜蒜

天气越来越热，凉拌菜必须安排起来了，不仅减脂而且清爽，中午不想吃饭的时候，吃一份凉拌菜补充能量，又能搬一下午砖了🧱

用料

• 菠菜 适量
• 金针菇 适量
• 蒜瓣 5-6瓣
• 辣椒 1个
• 香醋 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺

减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼的做法步骤

步骤 1

冷水烧开，将洗净的菠菜和金针菇，放进锅里焯熟，5分钟左右就可以啦😌

步骤 2

用漏勺沥干水分✋

步骤 3

5-6个蒜瓣切沫，一个辣椒切成小圈圈⭕️，加入2勺香醋，1勺香油，1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖搅拌均匀👀（这个料汁可以匹配一切蔬菜，像腐竹，西兰花等等都可以置换）

步骤 4

锅热🔥，将调好的料汁倒入锅中，再加入适量的白开水，大火煮沸后浇到焯熟的蔬菜🥬上

步骤 5

搅拌均匀，静置10分钟更入味就可以吃啦🫦

菜谱创建时间：2022-04-21 17:26:03