刀鱼扒白菜

作者： 魏洋洋爱做饭

为喜欢的人做菜，能让生活充满期待和快乐，用美好来治愈生活

用料

• 带鱼 2条
• 白菜 4片
• 姜 4片
• 花椒 5粒
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 100克
• 盐 150克
• 葱姜蒜 2
• 干辣椒 5个
• 大料 1
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 面粉 2
• 酱油 1勺

刀鱼扒白菜的做法步骤

步骤 1

先把带鱼洗净切段

步骤 2

然后把鱼旗和表面白色鱼皮挂干净

步骤 3

把带鱼改刀，更好入味

步骤 4

加入，葱，姜，料酒，胡椒粉腌制20分钟

步骤 5

白菜切片备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

葱姜蒜末

步骤 7

大料，干辣椒

步骤 8

不加油先把白菜炒至断生捞出

步骤 9

起锅烧油，六成油温把带鱼炸至两面金黄捞出

步骤 10

起锅烧油加入大料和干辣椒

步骤 11

放入葱姜蒜炒香

步骤 12

放入刀鱼，加半勺料酒

步骤 13

再放入白菜

步骤 14

加入，海鲜酱油，十三香，白糖，盐，老抽，蚝油，大火焖制五分钟收汁，加入适量淀粉起锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-04-21 15:36:22