早餐，随时可以加餐的香葱鸡蛋饼

作者： 玉芝麻麻

香葱鸡蛋饼，这是最简单最快手的早餐了，家里只要有蛋有面粉，那么这将是一顿小孩大人都爱吃，易消化的食物

用料

• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 普通面粉 50克
• 盐 1克
• 水 90克
• 胡萝卜碎 适量也可以不放

早餐，随时可以加餐的香葱鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆内，葱花切碎

步骤 2

加入面粉，盐，水

步骤 3

用筷子或蛋抽搅拌成糊糊状

步骤 4

锅内刷油，但请注意，锅底需要是凉的，不粘锅的话更好操作，转动锅让面糊均匀的铺满整个锅底，如果是太热的锅底，放进去就已经凝固，就转不动了

步骤 5

煎好后刷上油，翻面继续煎几十秒即可，看饼的厚度，我喜欢薄的，觉得更入味，孩子吃也不噎

步骤 6

煎下一个饼的时候用湿毛巾把锅底降降温再倒入面糊，否则面糊时间倒到哪里哪里就凝固，全部剪好后关火把饼放到锅里保温着，叫娃起床

早餐，随时可以加餐的香葱鸡蛋饼的小贴士

这个量就三张饼，我们家早餐孩子吃的不多，因为还有别的粥，水果，适量的食物，丰富一点，一次不会吃腻，需要多的，量翻倍即可

菜谱创建时间：2022-04-21 12:17:26