用小美馒头程序，和面，拿出来醒10分钟就开始包，包好后发到1.5倍这样蒸，小美里面是约50度水700克这样蒸，电蒸锅也是这个温度一共开25分钟，焖3分钟迅速开盖。小美顶层发酵要进烤箱的发酵程序，不然发不好。肉馅就用小美打肉馅方子，成品松软可口非常棒。
16个，小美蒸不下，用电蒸锅蒸5个！