茄盒与藕盒

作者： 整点小菜

用料

• 猪肉 750克
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量

茄盒与藕盒的做法步骤

步骤 1

葱姜切末备用

步骤 2

猪肉馅，放蚝油1勺，生抽2勺，盐1勺，葱姜水2勺，鸡蛋1个，香油1勺，葱姜末适量，淀粉1勺，搅拌上劲

步骤 3

肉酱搅拌备用

步骤 4

鸡蛋1个，淀粉3勺，面粉1勺，泡打粉1勺，搅拌脆皮糊

步骤 5

搅拌成拉丝状备用

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步骤 6

步骤 6

藕切成中间相连的2片

步骤 7

茄子切成中间相连的两片

步骤 8

藕盒与茄盒塞上肉酱

步骤 9

裹上脆皮糊，油温4成热，进油锅小火炸

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2022-04-20 19:08:19