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目鱼大烤

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简单易学

用料

目鱼大烤的做法步骤

步骤 1

目鱼洗净,用刀在二眼面改成花刀深三分之二,锅中放二碗水放葱姜放入目鱼水开2分钟捞出象上图

步骤 2

锅里放二大碗清水,约1000克放入桂皮八角香叶烧开,继续放入老抽生抽南乳汁,白糖冰糖,再放入目鱼中火10分钟,关火闷1小时以上

步骤 3

捞出目鱼改刀,煱中留汤汁半小碗大火收汁加入水淀粉,收紧汤汁

步骤 4

改刀后装盘,淋上汤汁,美味即成

菜谱创建时间:2022-04-20 17:58:38
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