将新鲜口蘑去根洗净，切片煮熟备用
将鸡肉入去筋膜，烧水煮熟，水中放1克盐。煮熟切片备用
制作鸡蛋奶酪酱: 将鸡蛋煮熟，捣碎，加入妙可蓝多法式奶酪酱，妙可蓝多精致马苏里拉奶酪，搅拌均匀，可以加少许黑胡椒提味
罗马菜洗净，酸黄瓜切片备用，将妙可蓝多煎烤奶酪用不粘锅煎上色，45－60秒 打开一张麦西恩饼皮，按顺序将鸡蛋奶酪酱，菜叶，鸡肉片，酸黄瓜，口蘑，奶酪片，少许胡椒碎摆放，卷起来，
斜切，装盘。