东北家常菜之私房芸豆酱

作者： Esther小花

奶奶以前做的家常菜，爸爸也会做，不是每一家都会做，想把东北自家特色菜分享给大家。口味很东北！

用料

• 生抽 4 勺
• 油 少许
• 花椒粉 少许
• 豆瓣酱 2勺
• 葱姜蒜 少许干

东北家常菜之私房芸豆酱的做法步骤

步骤 1

肉沫少许，也可以不放更加！

步骤 2

芸豆，切段

步骤 3

放些油炒肉沫，炒出油来，再加葱姜蒜，花椒粉

步骤 4

炒出油

步骤 5

放芸豆，炒到断生。

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步骤 6

步骤 6

放豆瓣酱2勺左右，多了就是咸。

步骤 7

看图

步骤 8

再放酱油，翻炒后，再加水！和芸豆持平，中火煮25分钟左右。

步骤 9

加水

步骤 10

最后水要没掉。这种效果。这个菜是酱菜，如果口淡，可以少放豆瓣酱，我们放了3勺半，有些咸了。

东北家常菜之私房芸豆酱的小贴士

这道菜不用肉沫是另一个口感。

菜谱创建时间：2022-04-19 20:47:21