快手炒杂蔬

作者： 黑眼圈喵呜

疫情宅家，天天想着消耗胡萝卜的方法，2人份

用料

• 胡萝卜 半根
• 芹菜 一小把
• 鸡蛋 2只
• 黑木耳 一小把
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 大蒜 2瓣

快手炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

干木耳开水泡发，芹菜去叶洗净切段，胡萝卜洗净切丝，大蒜切片，鸡蛋加少许盐几滴料酒打成蛋液备用

步骤 2

锅内倒油倒入蛋液划散，炒熟盛出备用

步骤 3

锅中再下油倒入蒜片炒出香味倒入胡萝卜芹菜黑木耳翻炒均匀，加少许生抽盐调味，可以稍稍加一点水把胡萝卜炒软

步骤 4

最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-19 19:38:56