无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包

作者： 梦小梦小厨房

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 盐 1-2克
• 牛奶 适量

无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母、盐和牛奶全部倒入盆中搅拌均匀成团

步骤 2

简单揉成团以后盖上保鲜膜，放入冰箱发酵一晚

步骤 3

第二天早晨从冰箱里拿出面团，面团大概长大了一被，按压面团，把所有气体排出

步骤 4

排气后，面团会变小，再次揉成团二次醒发

步骤 5

盖上保鲜膜二次醒发到两倍大（取决于室温情况，室温20度大约需要1.5-2小时）

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步骤 6

步骤 6

将面团放入烤盘，用刀在面团表面划一下（可以烤出花纹）

步骤 7

放入烤箱，200度上下火25分钟

步骤 8

表面可以撒上糖粉

步骤 9

待面包冷却后切片

无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包的小贴士

面包的面团不要太硬，一定要水分充足

菜谱创建时间：2022-04-19 19:27:07