简单营养的锅塌豆腐

作者： 整点小菜

用料

• 老豆腐 1块
• 葱姜丝 少许
• 红椒丝 少许
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 糖 半小勺
• 盐 1小勺

简单营养的锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切片，两面抹少许盐，涂上少许料酒腌制5分钟，去豆腥味

步骤 2

准备葱姜丝，红椒丝备用

步骤 3

豆腐先裹上淀粉，再过一下全蛋液

步骤 4

下油锅小火慢煎

步骤 5

煎至表面发黄，翻瓢再煎另一面

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液

步骤 7

小火慢煎

步骤 8

加入小料，加盐少许，糖少许，锅边淋入料酒

步骤 9

表面淋上香油

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2022-04-19 18:28:19