洋葱胡萝卜土豆炖牛腩

作者： 爱吃鸡蛋的蛋蛋

没有拍过程图，记录尝试了n次后，最好吃的一次炖牛腩

用料

• 牛腩 1000克
• 胡萝卜 2根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 冰糖 适量

洋葱胡萝卜土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水焯水，焯水完毕热水洗净

步骤 2

热锅冷油，生姜桂皮八角爆香

步骤 3

牛腩倒入翻炒，加入生抽，老抽，黄酒继续翻炒

步骤 4

翻炒个两三分钟加入冰糖

步骤 5

加入洋葱，热水，一起炖煮2小时，酥烂后加入胡萝卜土豆一起再炖煮半小时。

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步骤 6

步骤 6

拌白饭好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-19 18:24:09