糯米发糕

作者： 蜜桃圆小姐

**个人收藏用**

用料

• 粘米粉 80g
• 糯米粉 70g
• 酵母 2g
• 糖 40g
• 温水 160g
• @可做5份--蛋糕纸托

糯米发糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉+糯米粉+酵母+糖+水，碗里搅拌均匀

步骤 2

盖保鲜膜 35℃发酵1个半小时

步骤 3

锅内烧水，温热（二发用） 面糊搅拌，去除大气泡 碗放入锅中，继续二发10-15分钟

步骤 4

纸杯托5个，刷油 把面糊倒入杯托中，八分满

步骤 5

入锅蒸20分钟，闷5分钟

菜谱创建时间：2022-04-19 18:08:56