梅菜扣肉

作者： 植裕玲

用料

• 梅干菜 半斤
• 五花肉 1斤
• 生抽 1勺
• 老抽 上色
• 耗油 一勺
• 糖 适量
• 姜片
• 蒜头

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡隔夜，把盐洗干净捏干，不咸即可干锅炒干水分

步骤 2

热油锅，放入姜片和蒜头炒香，把五花肉炒匀

步骤 3

放入糖，拌匀

步骤 4

放入炒干水的梅干菜

步骤 5

倒入适量的水，不用没过菜，倒入调料

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步骤 6

步骤 6

中小火焖煮至肉软

步骤 7

这道菜隔夜更香。

步骤 8

这是买回来的样子

菜谱创建时间：2022-04-19 15:55:33